新感覚のアイスクリーム ”Nitrogenie”

今日は、昨年末アラモアナセンターのEVA WING(西側)に

オープンしたNitrogenie(ナイトロジーニー)という

アイスクリームショップを紹介します。

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Nitrogenie”は、オーストラリア発

液体窒素」で作る新感覚アイスクリームなんです!

Ice cream from magic と書かれていて

アイスクリームショップというわりには

見た目がなんだか怪しげ…

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中に入るとまたまた怪しい感じでしたが、

とりあえずオーダーしてみました。

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私が注文したのはMango of Summer(マンゴー・オブ・サマー)

注文してから待つこと1分少々…

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なにやら白い煙がシャーーーーっと出てきて

あっという間にクリーミーなアイスの出来上がり!

 

ちなみに”Nitrogen”窒素という意味です。

店員さんは液体窒素が目に入らないように

メガネのようなものを付けています。

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Nitrogenieの特徴は、添加物は一切使わず

自然の素材だけにこだわったところと、

作り置きではなく、オーダーを受けてから液体窒素を使って

短時間でアイスクリームを作ることで、氷の粒ができずに

なめらかな食感に出来上がるというところです。

 

お値段は
Small $4.99
Large $6.99

と少々お高めですが、

日本にはまだ未上陸の新感覚アイスクリーム!

一度試してみる価値はあるかも。

 

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Nitrogenieのサイトに作っている

動画もありますのでぜひご覧ください。

http://nitrogenie.com/

 

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