最近オシャレでヘルシーなお店が多いホノルル。
その代表ともいえるお店がワイキキの北東に位置する
カイムキエリアにあります。
そして、その代表とも言えるのが「Town（タウン）」
Townは予約がないとなかなか入店できない超人気店！
私が先日ご紹介した「MUD HEN WATER」や「Kaimuki SUPERETTE」
と同じオーナーが一番最初にオープンしたお店です。
（ちなみに、この3つのレストランはどれも向かい同士にあります）
また、近くには以前ご紹介した「12th Ave. Grill」もあります。
Townは、農家や漁師など、50以上の生産者と情報交換
しながら、地元の最高の食材を仕入れているそうです。
「地元のものを美味しく」をモットーに、
「可能な限りオーガニックなナチュラル素材で
様々なオリジナル料理を提供する」のがポリシーとのこと。
その日の仕入れによって毎日メニューが変わるのも
Townの特徴の一つで、メニューがこんな感じ！！
（ディナー時は店内が暗めなのでスマホのライトをかざして撮ってます）
なんとわかりにくいんでしょう！！
しかも日本語メニューはなく、
素材だけが書き込まれたメニューで、
これを見ただけでは
何をオーダーしたらいいか迷ってしまいます。(⌒-⌒; )
こんな時は便利な英語！
What would you recommend?
「おすすめは何ですか？」
私がいつも英語スクールの生徒さんに教えている
レストランで困った時の一言です。
ウェイトレスさんのオススメもあり、
私が頼んだのは
Ahi Tartare, risotto cake, balsamic vinegar ＄15
Avocado,papaya,cucumber,green leaf,pecans,green goddess $10
Black mussels, fennel, pasting, tomato, cinzano broth $14
Seared rare ahi,white beans,red onion escarole, tomato,romesco $29.5
Hand-cut pasta, pork rage parmigiana $20
Risotto, cotechino, frisée $18.5
どれもとっても美味しかったです。
ワインリストはこんな感じ
ナパのシャルドネをいただきましたが
お料理とマッチしてとっても美味しかったです。
アクセスはワイキキから車で10分ほど
カパフルからカハラ・モール方面へののザ・バスも利用可です。
乗り継ぎが不安なら、タクシー利用も。
ブレックファーストやランチもあるのでぜひまた行ってみようと思います。
ちなみにこの日はスーパームーン！
カイムキから見た満月も美しかったですよ。
お店の前で娘と一緒に！
Town（タウン）
3435 Waialae Avenue, Honolulu, Hawaii 96816
(808)735-5900
朝食 7：00 – 10：45（朝食は予約不可）
ランチ 11：00 – 14：30
ディナー 17：30 – 21：30（月～木曜）、17：30 – 22：00（金、土曜）
定休日（日曜、サンクスギビング、クリスマス、元旦）
駐車場 有
公式サイト http://www.townkaimuki.com/
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