「MUD HEN WATER」マッド・ヘン・ウォーター

今回ご紹介するのは、グルメタウン「カイムキ」に昨年オープンした
新感覚のレストラン「MUD HEN WATER」(マッドヘンウォーター)です。

 

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地元の友人になんか新しくていい店ないかな?
と相談すると、ここを紹介してもらいました。

実はこちら、地元で大人気の「Town」の姉妹店で、
場所もTownの斜め向かいにあります。

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店内はスタイリッシュな雰囲気ですが、
テイストはカジュアルな感じがまたいいです。

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テラス席ではウォールアートも楽しめ、
開放的な感じがとっても素敵なでした。

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ハワイ産の新鮮な有機野菜をふんだんに使った創作料理が評判で、
いつもロコで賑わっているそうです。

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一緒に写っているのは、ハワイでビジネスを展開しているハワイの友人「タケちゃん」

私がいただいたのは

Beets Poke

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アヒ・ポケではなくビーツというところがおもしろく、サラダ感覚といった感じでしょうか。味はさっぱりでした。

Tilapia Skin Salad

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Fried 1/2 Chicken

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これを後ろの「マノアレタス」に巻いて食べます♪

Pulehu Pork Leg Steak
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Smoke Meat Carbonara

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生パスタがモチモチした食感で美味しかったです。

金曜日の夜ということもあり、
たくさんのローカル客で賑わっていましたよ。

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ワイキキからはタクシーで10分ほど。

日本語メニューも無ければ、日本語は通じないので
英語力を試したい方、ハワイ通の方には
ぜひオススメのお店です。

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この日は満月でテラス席からも月がよく見えました。

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月明かりに照らされての食事もなかなかいいですね♪

 

Mud Hen Water

住 所:3452 Waialae Ave Honolulu, HI 96816
電 話:808-737-6000
営業時間:火~木 17:00~22:00
金・土 17:00~24:00
定休日:日曜日
備 考:日本語メニューなし
H P:http://www.mudhenwater.com/

 


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