「MUD HEN WATER」マッド・ヘン・ウォーター

今回ご紹介するのは、グルメタウン「カイムキ」に昨年オープンした
新感覚のレストラン「MUD HEN WATER」（マッドヘンウォーター）です。

地元の友人になんか新しくていい店ないかな？
と相談すると、ここを紹介してもらいました。

実はこちら、地元で大人気の「Town」の姉妹店で、
場所もTownの斜め向かいにあります。

店内はスタイリッシュな雰囲気ですが、
テイストはカジュアルな感じがまたいいです。

テラス席ではウォールアートも楽しめ、
開放的な感じがとっても素敵なでした。

ハワイ産の新鮮な有機野菜をふんだんに使った創作料理が評判で、
いつもロコで賑わっているそうです。

一緒に写っているのは、ハワイでビジネスを展開しているハワイの友人「タケちゃん」

私がいただいたのは

Beets Poke

アヒ・ポケではなくビーツというところがおもしろく、サラダ感覚といった感じでしょうか。味はさっぱりでした。

Tilapia Skin Salad

Fried 1/2 Chicken

これを後ろの「マノアレタス」に巻いて食べます♪

Pulehu Pork Leg Steak

Smoke Meat Carbonara

生パスタがモチモチした食感で美味しかったです。

金曜日の夜ということもあり、
たくさんのローカル客で賑わっていましたよ。

ワイキキからはタクシーで10分ほど。

日本語メニューも無ければ、日本語は通じないので
英語力を試したい方、ハワイ通の方には
ぜひオススメのお店です。

この日は満月でテラス席からも月がよく見えました。

月明かりに照らされての食事もなかなかいいですね♪

Mud Hen Water

住　所：3452 Waialae Ave Honolulu, HI 96816
電　話：808-737-6000
営業時間：火～木　17:00～22:00
金・土　17:00～24:00
定休日：日曜日
備　考：日本語メニューなし
H　P：http://www.mudhenwater.com/

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