MAUI MIKE’S（マウイ・マイクス）

前回のサクラのお話でも登場した
オアフ島の中央にある小さな町
「Wahiawa（ワヒアワ）」

今日はそこにあるローストチキン専門の
人気店「MAUI MIKE’S マウイ・マイクス」
をご紹介します。

オープンのきっかけは、

元々プロサーファーであるオーナー
ジャイラス・キャノンさんが

「健康的でおいしいものを食べさせたい！」と

家族や友人にローストチキンをふるまったこと
が始まりでした。

それが、今ではワイキキから40分ほど
離れているにもかかわらず、

地元のローカル客をはじめ、連日のように
観光客でも賑わう大人気店へと成長しました。

 

名前のように、マウイ島に本店が
あるのかと思いきや、オアフ島のみで、
ワヒアワ本店の他にもカイルアに2号店がオープン！

あまりの人気から、海外初出店として
昨年日本にも上陸！
文京区白山と、武蔵小杉に
続々とオープンしました。
（ちなみに、現在はどちらも閉店）

 

なぜこれほどまでに人気なのでしょうか？

 

それは、品質にも味にもこだわりがあるから。

 

店内に入るとレジの横にこんな看板があります。

【MY CHICKEN IS FRESH ☆NEVER FROZEN☆】

また、こだわりと品質を保証するこんな看板も！

決して冷凍肉を使用せず、
添加物や化学調味料を一切使用せず
放し飼いでエサにもこだわりを持った
新鮮でナチュラルな鶏を使用し
店内にあるロティサリーマシンの中で
2時間かけてじっくりと回転させながら
直火で焼き上げています。

そのため、外はパリっと中はジューシー。

 

私がオーダーしたのは

Quarter Chicken ドリンク付き $6.79

1/4でもこのボリュームです！

 

そして、Shredded Breast $6.89

ちなみに、サイドは ＄1.99で、
ポテトフライ、白飯、ベイクドビーンズ、
コーン、グリーンビーンズ、コールスロー
の中から選ぶことができます。

 

また、ディップソースもこの日は
・ランチ
・BBQ スモーク
・BBQ スイート
・バルサミコソース
の中から2種類を選ぶことができたので、
私はBBQ スモークとバルサミコソースにしました。

 

ちなみに、すでに薄味が付いているので、
ディップソースはなくても充分美味しいです。

ヘルシーでジューシーなローストチキン
ぜひご賞味くださいね。

この時期でしたら、レンタカーを借りて
マウイ・マイクスでテイクアウト。

その後カリフォルニア・アベニューに向かい
サクラを見ながら公園でお花見なんていうのもいいかもしてませんね。

 

MAUI MIKE’S（マウイ・マイクス）

☆ワヒアワ本店
96 S Kamehameha Hwy., Wahiawa, HI 96786
808-622-5900
営業時間：10:30～20:30
定休日：無休

☆カイルア店
1020 Keolu Drive, Kailua
（エンチャンテッド・レイク・ショッピングセンター内）
808-261-5900
営業時間：11:00～20:30
定休日：無休

http://mauimikes.com/